むなかた牛には飼料米やおから・酒粕などを乳酸発酵させた自家飼料を与え、牛そして人の健康に配慮しています。 むなかた牛はしっかりとした赤身の旨味と、あっさりとした甘みのある脂、柔らかく歯切れの良い食感が特徴です。 むなかた牛のサーロインステー…

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